ZUBEREITUNGSGUIDE
Vollautomat
Welche Bohnen eignen sich für den Vollautomaten? Worauf musst du achten? Alles was du über den perfekten Kaffee aus dem Vollautomaten wissen musst.
DER AUTOMAT MAHLT, DU GENIESST
Was macht eine Bohne fit für den Vollautomaten?
Nicht jede Kaffeebohne eignet sich gleich gut für den Vollautomaten. Zu stark geölte Bohnen — typischerweise sehr dunkel geröstete Sorten — können das Mahlwerk verkleben und verstopfen. Bohnen mit ungleichmäßiger Röstung führen zu inkonsistenten Ergebnissen.
WORAUF DU ACHTEN SOLLTEST
Nicht zu ölhaltig & gleichmäßig geröstet.
Genau das sind die drei Kriterien für eine gute Vollautomaten-Bohne. Das Ergebnis: ein sauberes Mahlergebnis, eine konstante Extraktion und ein Kaffee, der jedes Mal gleich gut schmeckt.
DAMIT DER AUTOMAT GLÜCKLICH BLEIBT
Fünf Dinge, die wirklich einen Unterschied machen.
Bohnen nicht zu dunkel
Sehr dunkel geröstete Bohnen setzen mehr Öl frei und können das Mahlwerk verkleben. Mittlere bis mittelkräftige Röstungen laufen sauberer und gleichmäßiger.
Frische Bohnen kaufen
Kleine Mengen kaufen, frisch halten. Der Vollautomat mahlt auf Knopfdruck, aber wenn die Bohnen alt sind, hilft auch das beste Gerät nicht.
Mahlgrad anpassen
Die meisten Vollautomaten haben eine Mahlgradeinstellung. Probier dich schrittweise feiner oder gröber vor – kleine Änderungen haben einen großen Effekt.
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Wasserhärte im Blick
Hartes Wasser verkalkt die Maschine schneller. Ein Wasserfilter oder Entkalkungsmittel verlängert die Lebensdauer deutlich.
Regelmäßig reinigen
Kaffeefett setzt sich im Mahlwerk und den Brühgruppen ab und wird ranzig. Wöchentliche Reinigung sorgt dafür, dass dein Kaffee immer frisch schmeckt.
extra dafür kreiert
Unser Tipp für deinen Vollautomaten? Linz!
Linz ist der einzige Kaffee in unserem Sortiment, den wir von Anfang an speziell für die Zubereitung im Vollautomaten kreiert haben. Harmonisch, rund, nicht zu ölhaltig – er läuft sauber durch jedes Mahlwerk und liefert dabei ein ausgewogenes, angenehmes Ergebnis in der Tasse. Kein Extremcharakter, kein Experiment – einfach ein zuverlässiger, sehr guter Vollautomaten-Kaffee.
Alles richtig eingestellt?